Théo Preiss est une distillerie située à Mittelwihr, au cœur du vignoble d'Alsace, en France. La distillerie produit des eaux-de-vie naturelles en distillant des fruits du verger, tels que Kirsch, Mirabelle, Quetsch, Framboise, et autres. L'entreprise a été fondée par Jean Camille Preiss, un viticulteur qui a démarré une activité secondaire de distillation des fruits de ses vergers et des eaux-de-vie de raisins d'Alsace. Après l'épidémie de Phylloxéra qui menace de décimer le vignoble alsacien, il insiste davantage sur les démarches qualité. Son fils, Theo Preiss, crée une petite distillerie artisanale en 1945, et suite à son décès prématuré en 1967, ses héritiers transmettent l'entreprise à un membre de la famille, Jacques BRESCH. En 1979, André Thuet rejoint l'entreprise pour piloter l'expansion vers de nouveaux marchés. Outre les eaux-de-vie, la distillerie produit également des liqueurs, du whisky, du gin et de la vodka.